|
|
Winterpaella Met Rookworst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=3 el Olijfolie,= 300 gram
risottorijst,= 1 Rode paprika
in blokjes, = 1 Buisje saf-
fraan [zakje 0,05 gr.]
van 2 tabletten
=1 Magere rookworst in blokjes
=1/2 zak gemengde zeevruchten
a 500 gram diepvries ont-
dooid.
=1 pak sperciebonen zeer fijn,
[diepvries,ontdooid]
1.2 liter kippenbouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Verhit de olie in een hapjes
pan en bak de rijst 3 min.
Voeg de paprika en de saf-
fraan toe en bak 2 min. mee.
Voeg de bouillon toe en
schep om.Doe de deksel op de
pan en laat de rijst op
laag vuur in ca 15 min.
gaar worden.Roer regelmatig
Breng op smaak mert peper en
zout.
2.Voeg de rookworst de zee-
vruchten en de sperciebonen
toe en warm nog 3 min.door.
|
|
|